◆ 다빈치의 꽃이야기
기름나물
다빈치/박태성
2016. 8. 18. 19:36
기름나물
산형과에 속하는 다년생 초본이나 3년 정도 생활하고 전국적으로 분포하며 산지나 들에서 자란다.
원줄기는 높이 50~150cm 정도로 가지가 많이 갈라지고 홍자색이 돈다. 어긋나는 잎은 잎자루가
있으며 넓은 난형으로 2회 3출엽이고 소엽은 길이 3~5cm 정도의 난형으로 다시 우상으로 갈라진다.
7~9월에 개화하고 복산형꽃차례에 피는 꽃은 백색이다. 열매는 편평한 타원형이며 털이 없고 뒷면의
능선이 실같이 가늘며 가장자리가 좁은 날개 모양이다. ‘갯기름나물’과 달리 산지에서 자라고 잎의
열편이 피침형 또는 난산피침형으로 반짝이고 녹색이며 열매에 털이 없다.
어린잎은 생으로 먹거나 데쳐서 무쳐 먹는다. [자료 : 우리주변식물생태도감/한국학술정보]
(2016년 8월 11일 촬영)